Кишечник куриный измельченный
Продукт представляет собой кишечник птицы в перемолотом виде.
Консистенция — не допускается вспенивание и пузырения свежего кишечника, наличие слоя воды поверх кишечника.
Физико-химические показатели
Содержание влаги, %
до 76
Запах
Характерный для данного продукта, без запаха порчи, аммиачного и кислого запаха
Цвет
Серо-зеленый, светло-розовый.
